Антиоксидантна палачинка с фурми
Обожавам палачинки!
Ето я поредната вариация на здравословна палачинка, която е подходяща за хора на режими за отслабване и диети.
Необходими продукти:
- 50гр чисти овесени ядки
- 5 белтъка + 1 жълтък
- 100мл кокосово мляко (Alpro)
- 2бр ирански фурми
- 3бр сурови натрушени какаови зърна
- 1 кл канела на прах
- 1чл стевия на прах
- 1/2 пръчка ванилия
- Кокосови стърготини за аранжировка
Начин на приготвяне:
- Овесените ядки се накисват от предната вечер с пръчката ванилия в Кокосовото мляко.
- На сутринта ванилията се маха и ядките се смесват с яйцата, канелата, стевията и касовите зърна.
- Фурмите се нарязват на ситно и се прибавят
- Сместа се разбърква добре до хомогенност
- На предварително загрят тефлонов тиган се изпича и от двете страни под капак до златисто.
- Аранжира се с кокосовите стърготини
