картофи

Любимите варени картофки – кога да ги консумираме?

Варени картофи? А, а те полезни ли са при отслабване?

Всички знаем как се варят картофи разбира се, но има някои тънкости, които ако се изпуснат, картофът не е това, което трябва да е!
Първо картофите, които подбирате е добре да са домашни, задължително без кълнове и зеленина по тях! При покълването се отделя соланин, който е отровен за телата ни.
Другият момент е кога да консумираме картофите след сваряването им?

Картофите не са от най-диетичните продукти, които можете да консумирате. 

Но има една особеност – по последни проучвания на здравната асоциация по здравословно хранене, ако сварите картофите и ги консумирате на следващия ден, гликемичният им индекс е намалял драстично. Аз се придържам към тези проучвания и винаги ги консумирам на следващия ден! Насладете им се!

Веган шишчета с картофи и тофу

Много лесни и изключително вкусни веган шишчета.

Необходими продукти:

2 моркова
глава лук
1/3 цвекло
малко броколи
1 тиквичка
1 чушка
пакетче тофу
2-3 картофа

Дресинг:
2с.л. гхи или кокосово масло
хималайска сол на вкус
черен пипер
чили на прах

Тук можете да експериментирате със зеленчуци по избор или каквото имате в хладилника. Нарязвате всичко на кръгчета освен картофите, овалвате в дресинга, редуваме зеленчуците с тофуто на шишчетата, може да изпечете на скара, плоча или във фурната до златисто. Разрежете картофите на половинки, увийте във фолио и също изпечете във фурната до омекване.

Украсата оставям на вас – аз използвам често семена като конопено семе, сусам, мак

Насладете се на тази лесна и здравословна обедна магия, богата на протеини, полезни въглехидрати и мазнини!

Scroll to Top