кашу

Това е моята изненада за вас! Не стига, че е чийзкейк, не стига, че е суров, ами и фит (е, най-добре си го позволявайте само в неделя за награда за положените усилия през седмицата)! Това се казва подарък и той е само за вас, приятели 🙂

Ето ги и съставките за основата: 

• 7 фурми –ирански 
• 100гр овесени ядки
  

Съставки за крема:

• 100гр ирански фурми
• 200гр сурово кашу, смляно на паста (което ще е нашето „чийз“ )
• 150гр кокосово мляко
• 1 1/2 доза суроватъчен протеин – ванилия
• половин ванилия
• щипка сол
• 1 супена лъжица лимонов сок
• плодове по избор за аранжиране (аз използвах домашно боровинково сладко по 1-2чл върху всяко кейкче)

Начин на приготвяне:

Смесете съставките за блата в блендер и миксирайте до получаване на гъста смес.След това разпределете по равно количество във формички.

Смесете всички съставки за крема и също блендирайте до получаване на хомогенна смес. И разпределете във формичките върху блата.
 

Аранжирайте отгоре с плодове по избор – аз имах домашно сладко от боровинки и с чиста съвест полях върху всяко чийзкейкче 🙂

Сложете ги във фризера за 2 часа и след това им се насладете с любов!

Използвайте пълнозърнест хляб или този от рецептата за хляб от лимец в категория „Рецепти“.
Гарнирайте филийките хляб със сирене от кашу, домати, може да добавите два белтъка и един жълтък, за да си набавите достатъчно от важния протеин в закуската!
Филийките се получават и като чудесни брускети ако запечете хляба и хапвате като стартер.

За соса от кашу:

1. 200гр сурово кашу
2. 1сл белени тиквени семки
3. щипка черен пипер
4. щипка кимион
5. сол
6. малко лимонов сок
7. лъжица зехтин

• Накиснете кашуто и семките за 4 часа във вода
• Измийте и отцедете
• Сложете в пасатор заедно с всички съставки и пасирайте! Ако е прекалено гъста сместа може да разредите с малко вода.