ориз

Необходими продукти:

• Нудълс – 70гр суров
• Пилешко филе 150гр сурово
• 1/2 морков
• 1/2 краставица
• Няколко стръкчета пресен лук
• 1чл сусам
• 1 ч.л. сусамов масло
• Сол на вкус
• Чили на прах (по желание)
• Соев сос (за тези, които искат да се поглезят)

Начин на приготвяне:

Нудълсът се залива с 300мл гореща вода и малко сол. Вари се на котлон до готовност. След това се поставя в съд за отцеждане на останалата вода.

Пилешкото месо се нарязва на ситни слайсове и се овкусява със сол и чили на прах. След това се изпича на плоча.

В отделен съд се настъргват или нарязват на дълги ленти моркови и краставицата, а стръкчетата лук на ситно.

Всички продукти се смесват ш объркват в купа, добавя се сусамовото масло и се поръсва със сусам.

За тези, които искат малко повече да се поглезят, може да използват 1-2 сл соев сос и да залеят отгоре.

Необходими продукти:
(Количеството е за 3-4 порции в зависимост кой яде (хаха))

• 200гр ориз – кафяв или басмати по желание (вари се за около 15 мин под капак с 1 пръст вода над него)
• 300гр броколи – почистени и измити
• пакетче тофу или 400гр пуешки филета, нарязани на кубчета (при вариантът с пуешкото филе – аз го овкусявам със същите подправки както тофуто и запичам на тефлонов тиган)

Начин на приготвяне:

1. Сваряваме предварително накиснатия ориз за 40 мин (водата да го покрива 1 пръст)
2. Сваряваме броколите във вряща вода с 1/2чл хималайска сол за 10-15мин
3. Тофуто нарязваме на кубчета и поръсваме с черен пипер, къри, хималайска сол, кимион. Запичаме го в леко намазнен с кокосово масло тиган.
4. Смесваме всичко и добавяме:
   

   Подправки:

   щипка черен пипер
   щипка кимион
   хималайска сол на вкус
   Друг вариант е тофуто(пуешкото) да се консумира отделно, а оризът и броколите като гарнитура.

Всичко необходимо, за да си приготвите този питателен ориз:

• 250гр ориз басмати се сварява за 15-20 мин във вода, покрит един пръст с водата.
• След това добавяте подправки по избор.

Моето предложение:

• 1чл черен пипер
• 1чл куркума
• хималайска сол на вкус
• 2сл зехтин, разтопено гхи или кокосово масло, когато ястието е вече готово
  Моят вариант да сложа подправките е като предварително ги карамелизирам за няколко секунди в гхи или кокосово масло, за да отделят още по-силно ароматите си и едва тогава ги прибавям към ястието 🙂
• Количеството е за около 4-5 порции.
• Да ви е вкусно, здравословно и фит 😉