Пикантен омлет с чери домати

Това е една от любимите ми вечери, която се приготвя много бързо и дори бих казала мързеливо. НО много хранителна, с достатъчно количество протеин и красив външен вид 🙂

Необходими съставки:

• 5 белтъка
• 2 жълтъка
• 1чл кокосово масло
• Подправки:
  – щипка черен пипер
  – щипка пушен червен пипер
  – малко къри
  – хималайска сол на вкус
• 3-4 маслини
• чери домати

Начин на приготвяне:

• белтъците и жълтъците се смесват с всички подправки
  
• Намазнете тефлонов тиган с 1чл кокосово масло и изпечете омлета до златисто
• Гарнирайте по желание – аз избирам чери домати, маслини, сирене от кашу

С Любов: FIT MAMA